    
- UID
- 4
- 帖子
- 3813
- 來自
- 人間天堂
- 在線時間
- 1064 小時
- 最後登錄
- 2019-11-24
    
|
♡ 我家廚房♡"客家小炒"
客家小炒
材料:(1)五花肉8兩 (切條或片)
(2)乾魷魚半隻 (沖乾淨泡水蓋過魷魚+一匙鹽)2小時 切條狀 水別丟
(3)芹菜(40元)左右 (切段)
(4)豆干5塊 (切片)
(5)辣椒一支切小,蒜頭3,4粒(拍碎)
作法:(一)放少許油爆五花肉,熟後拿起來
(二)豆干下鍋加點鹽(小火)炒到有點黃即可
(三)加點油爆 辣椒,蒜頭
(四)魷魚放入炒再放芹菜略炒
(五)此時五花肉,豆干一起炒加點醬油
(六)把剛泡魷魚水加些大火快炒完成


乾魷魚別泡太久,2小時就OK~~
泡過魷魚的水別丟,加入一些可增加菜的香味~~ |
|